蛋白核小球藻富含蛋白质、脂类、多糖、食用纤维、维生素、微量元素和活性代谢物,可防治消化性溃疡、抗肿瘤、增强抗病能力、抗辐射、抗病毒微生物、防治贫血、降低血脂和动脉硬化。
一般来说,市场上的蛋白核小球藻产品是以片剂销售的,蛋白核小球藻粉服用不方便,小球藻独特的藻味使一些人不习惯服用,有人声称蛋白核小球藻粉为了味道受欢迎,添加了甜味剂,但蛋白核小球藻粉的产品含有甜味剂,因为味道被掩盖,所以无法鉴别小球藻的品质。
由于质量不同,小球藻的价格自然也不同。好小球藻色泽深绿色,无杂质,味道纯正,藻味浓郁,无腥味,无酸苦感,具体的拆分方法可以参照绿色小球藻。